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COLUMNコラム

トースト上に“薔薇”が咲く!?NYで人気のアボカドトースト! アボカド専門店「AVOCADOOO」が5月30日に恵比寿にオープン

株式会社グルメブランズカンパニー(本社:東京都品川区、代表取締役社長:石井 克二)は、2018年5月30日(水)、JR恵比寿駅西口からすぐにあるEBISU FOOD HALL内に新業態となるアボカド料理専門店「AVOCADOOO(アボカドゥー)」をオープンいたします。

AVOCADOOO

「AVOCADOOO」では、ビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸を含んだ「食べる美容液」とも言われるスーパーフードのアボカドをたっぷりと使用したスタイリッシュなアボカド料理を提供いたします。
ヘルシー志向なニューヨーカーに大人気のアボカドトーストは、なめらかなフムスをたっぷりとのせたトーストの上に“アボカドの薔薇”が咲く見た目も華やかで美しい「THE HEARTBEAT ROSE(ザ ハートビート ローズ)」を始め、とろ~りタマゴとクリーミーで濃厚なアボカドディップの相性が抜群な「AVOCAHOP(アボカホップ)」など、バリエーション豊かな5種類をラインアップ。
またアボカドをメインにマンゴーやカシスを使用したこれ1杯でパワーチャージできるようなアボカドスムージーやディナーにはワインなどのお酒と一緒に楽しめるワカモレやアボカドマリネなどのアボカド料理も用意いたします。
ヘルシーで見た目も美味しいスタイリッシュなアボカド料理を「AVOCADOOO」で是非ご堪能ください。
■メニュー紹介
◆オススメ No.1◆
THE HEARTBEAT ROSE(ザ ハートビート ローズ) ¥850(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/157202/img_157202_2.jpg
ガーリックオイルを塗ってこんがりと焼き上げたトーストに、ガルバンゾの旨みを凝縮させたリッチペーストのフムスをたっぷりのせ、その上には“アボカドの薔薇”が華やかに咲くアボカドトースト。ヘルシーなのに満足感があり、トッピングのビーツピクルスの程よい酸味がアクセントになったフォトジェニック間違いなしのアボカドトーストです。
AVO Spicy Chicken(アボスパイシーチキン) ¥850(税抜)
アボカド/スパイシーチキン/カリフラワ-
AVOCAHOP(アボカホップ) ¥850(税抜)
アボカド/クリスピーベーコン/ポーチドエッグ
AVO Rouge(アボ ルージュ) ¥850(税抜)
アボカド/ビーツ
MEDITERRANEAN(メディテレニアン) ¥850(税抜)
アボカド/シュリンプ
 
■EBISU FOOD HALL(エビスフードホール)とは
フードホールとはNYで発展を遂げたフードコートの進化版。職人気質な専門店が軒を連ね、その味を気軽に楽しめる複合型の飲食施設のことです。2016年9月22日、「EBISU FOOD HALL(エビスフードホール)」はオープンしました。
“New Food Hall of NY style”がデザインコンセプト。コンクリートや木を組み合わせた、都会的なイメージのマテリアルが彩る、見通しの良い空間。中央には100席を超えるテーブル席やロングテーブルが並び、左右両側に4つの異なる業態があります。おしゃべりに興じる女性やランチを楽しむ一人客、ミーティングするビジネスマン、仕事帰りに軽く一杯などそれぞれのライフスタイルに合わせた「自由」な過ごしかたを満喫できるフードホールです。
<EBISU FOOD HALL 一部店舗紹介>
https://www.facebook.com/ebisufoodhall/
・恵比寿焙煎珈琲
店内で自家焙煎した香り高いコーヒーを提供
・BAR de NONDE
世界のワインやこだわりの多彩な料理を揃えた「バル」
■店舗概要
店名   :AVOCADOOO(アボカドゥー)
業態   :アドカド料理専門店
オープン日:2018年5月30日(水)
所在地  :東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル1F
電話   :03-5773-5959(EBISU FOOD HALL共通)
営業時間 :11:00~22:00
席数   :117席(EBISU FOOD HALL共通)

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