告知で売り上げアップ

2015.11.04

飲食店を成功させるためには、
やはり売上が必要となります。

どんなに自信ある料理を提供していても、
どんなにスタッフの教育が行き届いていても、
お客さんが来店しなければ売上を上げることが出来ず、
お店は潰れてしまいます。

それを避けるためには、
売り上げアップを考えた対策も必要ということ。

では、告知による売り上げアップについてご紹介しましょう。

1.告知でのアピール

飲食店では、シーズン毎に
イベントなどを行っていると思います。その季節の旬食材を取り入れたメニューを提供することもあれば、
割引サービスなどを行う期間もあるでしょう。

こういったイベントやサービスというのは、
お客さんにとって嬉しいものではありますが、
その情報を知らなければ利用することは出来ません。

そのため、イベントやサービスを
多くのお客さんに知ってもらうためには、
早めに告知をしておくことも大切。

新規客の方も、
「来月から、こんなイベントがあるんだ」
ということが分かればリピートに繋がる可能性がありますからね。

「お店のホームページやSNSなどを利用しているけれど、
パソコンが苦手だからなかなか思う様にアピールが出来ない」
という方も多いと思います。

そんな方は、実際に来店してくれているお客さんへ、
チラシなどを取り入れるという方法を忘れてはいませんか。

確かに、今はインターネットを利用したサービスや
提供が増えてきていますが、チラシにもまだ効果はありますよ。

お店のイベントやサービスなどをアピールする際には、
YouTubeを利用する方法もあります。

お店のスタッフが、次のイベントなどを告知することが出来れば、
よりイベント内容も詳しく伝えることが出来ますし、
親近感あるアピールが出来るはずですよ。

今回は３つの方法をご紹介しましたが、
他にも告知方法は沢山あります。

当ブログでもご紹介して参りますので、
ぜひご覧くださいませ！

スタッフ

この記事はWEBホスピタソンの「飲食店動画サポートチーム」のスタッフが書いています。
飲食店動画サポートチームでは、飲食店で動画を活用した集客方法、動画の製作方法、をわかりやすくアドバイスしています。
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