おはようございます。
ホスピタソン勝田耕司です。

「お客様１０００名突破記念！」

「９０％以上のお客様が注文する逸品です。」

「創業大正１２年から引き継がれた秘伝のタレ。」

この土日、意識的に広告やら中刷りやらをみていると、目をひくキャッチコピーとそうでないものの違いが見えてきました。その１つが、「数字」ですね。

「たった３０日で変化が・・・」、「●●だけ探求し続けて７０年・・・」、「５kg減量できなければ・・・」、「限定５０個の特売・・・」など、、、単に「変化します」「長年探求続けてる」「特売」と言うより、「数字」が入ると目をひくし、行動がおきやすいと感じました。

宴会場あります！よりも、「１００名まで収容可能な宴会場あります！」の方が惹かれるし、大小個室あります！よりも、「４〜８名様までの個室が１０室あります！」のほうが使い方を想像するでしょう。

たとえば、SNSの利用者数を使って、来店のキッカケをつくることも効果的です。

・LINE＠友達１０００名突破記念

・Facebookのいいね！９９９名突破記念

・Twitterフォロワー数３００名突破記念

・インスタグラム動画再生１００回突破記念

・YouTubeチャンネル登録者５０名突破記念

・メルマガ会員数５００名突破記念

と、こんな感じです。この人数や回数がスゴいかスゴくないかはあまり気にせず、あくまで、お客様が来店するキッカケと考えるといいでしょう。とはいえ、虚偽の数字はNGですよ。。。

「数字」を使うと効果的だとお伝えしていますが、気をつけなければいけないことがあります。それは、「●●NO．１」の使い方です。

最近、「日本一安い」、「日本一●●がウリ」、「日本一美味しい」、「●●地域Ｎｏ．１の味」というキャッチコピーを簡単に使っているお店をみかけますが、根拠がないと逆効果です。お客様の信頼を欠くので注意したいところです。

さて、今月から『プレミアムフライデー』がはじまりますね。月末の金曜日は１５時退社を推進・・・・。

賛同している企業や前向きに捉えている人がどの程度いるか不透明ですし、定着するか否かも未知数でしょう。

でも、「お客様を喜ばせる」というミッションを掲げる飲食店では、まず、販促のネタやキッカケとして、プレミアムフライデー企画をやってみるべきでしょう。

今年の２月は、チャンスです！

２月２４日金曜日１５時スタート！宴会●●円割引！

２月２４日金曜日１５時スタート！限定●●個半額！

２月２４日金曜日１５時スタート！１８０分特別宴会！

２月２４日金曜日１５時スタート！プレミアムフライデー限定メニュー先着５０個販売！

日数も少なく、お客様の動きも鈍い、２月だからこそ、「厳しい」、「苦しい」となげくだけでなく、あの手この手で“お客様の来店のキッカケ”をつくりませんか。

まだ、間に合う！

ー勝田耕司

ps.

おせっかいと言われてもいい、、、

ダマされたと思われてもいい、、、

この２月に準備して欲しいことがあります。

それは、春の宴会客を５月以降の売上につなげるための準備です。

３〜４月のお客様をあなたのお店の財産にしませんか？

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どれか１つでいいので、選んでクリックしてみてくださいね。

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