1.　「爆買い」をはるかに上回る「ハラールマーケット」とは？

2.　ニーズに応えるグルメサイト・ヒトサラの多国語版「SAVOR　JAPAN」

3.　ユーザーだけじゃない、飲食店をサポートするインバウンド用グルメサイト

2.ニーズに応えるグルメサイト・ヒトサラの多国語版「SAVOR　JAPAN」

株式会社USENが運営するグルメサイト・ヒトサラは料理人をはじめとする
「人（ヒト）」と料理「皿（サラ）」からお店の魅力を伝えるグルメサイトです。

そのグルメサイト・ヒトサラから、さらに訪日外国人に特化したグルメサイトが
「SAIVOR　JAPAN（セイバージャパン）」です。

2015年2月に英語版「SAIVOR　JAPAN」、そして、同年10月に
アジア版「SAIVOR　JAPAN」をそれぞれ開設しました。

実は、訪日外国人客の7割強がアジア圏からの旅行者。

そこに対応するべくグルメサイトとして、
中国語、台湾語、韓国語の3言語に対応した
多国語版をリリースしたのです。

言語展開した各国でのニーズが高いエリアやジャンルを中心に厳選、
積極的にアジア圏訪日外国人の受け入れを行っている飲食店は、
初回掲載の約500店舗にあたります。

そんなインバウンドマーケットが広がっていく中、
時折指摘されるのが、訪日外国人客の食事マナー。

また訪日外国人客側からもサイトを通じたコメントで、
「日本の食文化・食事マナーを知りたい」
「マナーを教えてもらえてとても助かった」といった
声もあるのが現状だそうです。

それに応える「SAVOR　JAPAN」は、情報を翻訳して掲載するだけでなく、
こういった要望にも応えるべくコンテンツ
「Learn from the master chef（シェフから学ぶ）」を展開しています。

今までに掲載されたテーマには
「スシの食べ方」「すき焼きの食べ方」「そばの食べ方」
「座敷でのマナー」などかゆいところに手が届くような内容が盛りだくさんです。

「SAVOR　JAPAN」では欧米圏だけでなく、
アジア圏の訪日外国人客にも快適な日本を
体験できる機会を増やすことを目指しています。

3.ユーザーだけじゃない、飲食店をサポートするインバウンド用グルメサイト

「訪日外国人を案内する店舗ページが欲しい」
「インバウンド対策の始め方が分からない」
「外国語の問合せ・予約対応ができない」
「外国人の食事のマナーが不安・心配だ」など・・・、
飲食店オーナー様の悩みや課題も多々ありますよね。

「SAVOR　JAPAN」では厳しい翻訳テストに合格した翻訳者のみを採用し、
単に英訳するだけでなく、日本の食のこだわりや良さ、
料理人などにも興味を持ってもらえるような
工夫をした再編・翻訳を心がけています。

また日本語の話せない訪日外国人客にもスムーズに予約のできる、
直通の専門ダイヤルを設置し、各言語の会話を可能にしています。

その他にもヘルプデスクが予約を行う
リクエスト形式の予約フォームも設置されています。

言語コミュニケーションへの不安から
インバウンド対策にも消極的なオーナー様も多いかと思いますが、
サポート面が充実しているのでその不安も解消されます。

伝えたいことはたくさんあるのは日本語も多国語も同じです。

そんな基本情報を充実させてくれるのも特徴です。

飲食店のこだわりである「これだけは食べてほしいBEST3」を
写真とテキストで紹介したり、料理人（シェフ）の魅力を
しっかり伝える仕組みが整っています。