移転後初の『豊洲市場』にて初競りされた“本マグロ”が１０月１２日（金）早くも関西に！！

つい先日、１０月６日（土）に、惜しまれつつも８３年の歴史に幕を閉じた東京都中央卸売市場のひとつ、「築地市場」。
関西でもそのニュースは話題になるほど、日本の市場の中心的存在で、玄関口だった市場です。１０月１１（木）に移転先の『豊洲市場』にて新たな幕開け、歴史の第一歩として、営業を再開しました。
初モノ・旬モノなど、走りの最新情報をいち早く発信することに定評のある、阪急うめだ本店地下食品売場では、『豊洲市場』営業を記念して“初競り”にかけられた“本マグロ”を翌日の１０月１２（金）に早くも初入荷しました。競り落とした本マグロは、解体実演にて販売し大盛況でした！

※10月11日（木）『豊洲市場』でのマグロ初競りの様子

※10月12日（金）競り落としたマグロが売場に到着

※全長200ｃｍ、体高60ｃｍ、体幅40ｃｍ、150ｋｇの大物。
■豊洲市場初競り！本マグロ解体実演販売
＜期　間＞　１０月１２（金）　１１：３０～　※なくなり次第終了
＜場　所＞　阪急うめだ本店　地下２階 鮮魚売場「魚の北辰」
＜商　品＞　アメリカ・ボストン産　天然本マグロ　（サイズ１５０ｋｇ）
中トロ（１００ｇ）９９９円、赤身（１００ｇ）７９９円
■その他、天然クエの１５ｋｇの大物も入荷！！（通常は３～４ｋｇのサイズ）