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COLUMNコラム

【西武池袋本店】鮭と牛が出会ってソフトクリームが完成! 秋の北海道うまいもの会 10/3(水)~16日(火)

北海道グルメの意外な組み合わせ コラボメニュー3品紹介

  • いくら×ソフトクリームのおいしいカンケイ。

JAなかしべつのミルクソフトに鮭の町、標津町で水揚げされた秋鮭の「新物いくら」をトッピング。ソフトクリームの滑らかな舌触りに新物いくらの「プチッ」と弾けるような食感がアクセント。通常の醤油漬けよりも薄味に仕上げたいくらの塩味が牛乳の甘みを引き立て後引く美味しさに! 

■JAなかしべつ/海と山のいくらソフト[各日限定30本]801円(通期)

  • うに×道産牛のおいしいカンケイ。

話題の「うにく」をアップデート。
赤身が魅力の道産牛と、うにの甘さを一緒に頬張る一皿。ローストビーフの豊かな旨みに、ふんだんに盛り付けたうにの風味が加わって、一段と贅沢な丼に。

■金獅子のヤキニク/道産牛の切りたてローストビーフ丼~雲丹まみれ~(1皿)1,620円(通期・限定・イートイン

  • 道産牛×ラズベリーのおいしいカンケイ。

函館のフレンチの名店が作る本格イタリアンボロネーゼラズベリーのマリアージュ
香味野菜とひき肉、トマトのラグーソースの凝縮した旨みが、ラズベリーのほのかな酸味と絶妙なハーモニーを奏でる一品。

■レストラン箕輪/ときいろファームのボロネーゼ(1皿)1,481円[各日限定100(通期・限定・イートイン)
秋の北海道うまいもの会
■会期:10/3(水)~16(火)  *最終日は午後4時30分閉場
〈前半〉10/3(水)~9(火)〈後半〉10/10(水)~16(火)
■会場:本館7階 催事場 ■出店店舗:約80店舗
西武池袋本店
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1
電話:03-3981-0111(大代表)
営業時間:10:00~21:00(日・祝休日~20:00)*不定休
ホームぺージ:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/

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