株式会社ホスピタソン

COLUMNコラム

「桃」のおいしさを堪能! アンテノールで「桃フェスタ」開催7月12日(木)~8月19日(日)

今が旬の「桃」のみずみずしさや香りを存分に生かした桃のケーキを取り揃えた「桃フェスタ」を全国アンテノールで7 月12 日~8月19 日に開催します。桃の果肉だけでなく爽やかな香りを生かしたクリームやムースを、口どけのよいスポンジや香ばしいタルトに合わせました。暑い夏にもぴったりな爽やかな美味しさを、どうぞお楽しみください。
桃を生かしたケーキを7種類取り揃えます(店舗により6 種類)

フレッシュ桃のショートケーキ
フルーティーな桃のピューレ入りクリームをサンドしたしっとりソフトなスポンジケーキに、みずみずしい果汁の桃を贅沢にのせました。 北海道産生クリームを2種類ブレンドした口どけのよいクリームがフレッシュな白桃をひきたてます。
販売価格:¥702( 税込)

桃のトルテ
香ばしいアーモンドタルトに爽やかな桃のムースと桃のコンフィチュール、スポンジ、クリームを細かな層で重ね、みずみずしい白桃を贅沢に飾りました。香ばしさとさわやかさが楽しめる満足感たっぷりな一品です。
販売価格:¥692( 税込)

 
桃とカシスのケーキ
桃が香る口どけのよいムースにキリッとした酸味のカシスムース、香り高いアールグレイ紅茶のスポンジを重ねたケーキ。甘酸っぱい酸味と一緒に、紅茶とフルーツの香りのハーモニーが広がります。
販売価格:¥605(税込)

まるごと桃ケーキ
ジューシーな桃をまるごと1個、贅沢に使った旬ならではの美味しさ。
みずみずしい果肉の中には、口どけなめらかなクリームを詰め、スポンジケーキに重ねました。
販売価格:¥810(税込)
*限定店舗にて販売します。

桃のタルト
カスタードクリームを焼き込んだ香ばしいタルトに、爽やかな桃のクリーム、スポンジケーキ、桃のソースを重ね、白桃を飾りました。夏に嬉しいあっさりとした甘さに仕上げます。
販売価格:¥2,160(税込) 直径13cm
¥3,240(税込) 直径16cm

白桃ロール
桃のピューレを合わせた爽やかなクリームと白桃をしっとりスポンジで包みました。ジューシーな白桃とクリーム、スポンジの美味しさがとけあいます。
夏のお手土産にもぴったり。
販売価格:¥1,782(税込)

マンゴーと白桃のデコレーション
旬のマンゴーと花にみたてた白桃を飾った夏限定の華やかなデコレーションケーキ。ミルク感豊かなクリーム、苺、白桃を、しっとり焼き上げたスポンジケーキにサンドしました。大切な記念日におすすめです。
販売価格:¥3,132(税込) 直径11.5cm
¥4,212(税込) 直径14.5cm
*お渡し日の4 日前までに、ご予約にて承ります
■ 販売店舗
アンテノール(西日本店舗): 関西地区・名古屋地区・岡山県・九州地区 全23 店舗
アンテノール(関東店舗) : 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県 全18 店舗
*店舗により一部お取り扱いのない商品もございます。
■「 アンテノール」とは…
1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の
思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に41 店舗を
展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋
菓子を販売しています。(HP)https://www.antenor.jp

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