書籍一覧お金をかけずに今日から繁盛店にする
新発想ゼロコスト集客術

河上朗　様　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ これからの飲食店を元気にする一冊です！
「透明資産」という新概念がとても良かったです。コストをかけずに店舗を磨くという考え方は、生産性を問われるこれからの時代に必要だと思います。他にも、飲食店運営をする上で大切な考え方が沢山挙げられています。テーマ一つ一つに具体例があり、とても読みやすかったです。飲食店関連者だけではなく、それ以外の方々にも楽しく読んで頂ける本だと思いました。おススメです！！

MAS 様　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 頑張っている人への応援本
本好きの私はいつも本屋で本を数冊ざっとみる。おっと思った本を直感で買う。読み始めてみて驚いた！高校の先輩が書いていた！私は著者の顔や背景がわかる、または書いてある本が好きで、なぜかというと、その人自身の生き様や書いてあることの上滑りではない真実さがわかるからだ。そして、今回、さらに、自分に関係ある人であるというのもわかることで、さらにその背景をさらすことの「好きさ」と「意味」に気づかされた！これだけでこの本は私にとって価値があり、買って意味のあることだった。そして内容は、もちろんひいき目なしで書くが、他の方にとっては気づきや学びだった方も多いと思うが、私ももちろんそうだが、加えて、私への応援と勝手に受け取った。私は、実は飲食業とは関係ない、医療と教育機関の経営をしている。そこで、やっていることは、場創りと空気感創りだと思っている。幸い施設は高く評価してくださ方もいるが、なぜそこがいい場所なのか、自分自身言葉では説明できないでいた。それこそ、肌感覚とか雰囲気という言葉で表現していたにすぎないのだが、身内のスタッフも、「なんでこんなことまでしないとならないのですか」「誰もみていないのにやっているこの作業に意味はあるんですかね」「想いと言われても…」と、やはりとまどうこともある。しかし、著者はそれを「透明資産」という言葉と多くの実例をもって、言語化して教えてくれた。私にとっては、おー！そうだったのか！というはじめての衝撃と共感であった。私は風土という言葉が好きでいつもスタッフにも学生にも話している。土は土台であり、しっかりした土台の上には風が流れている。しかし、風は目には見えない。感じるしかない。それをこの本は言語化してくれた。以前、私の経営する学校を訪れたある著名な方が、門をくぐった瞬間に感じる素敵な空気感を感じると言ってくださり、神社の鳥居をくぐったようと表現してくださった。鳥居の中では目にはみえないたくさんの祈りと想いが毎日無数に繰り返されている。そんな場所が悪い空気感であるはずがない。私たちの仕事場においても、そこにいる「人」が創る目には見えない祈りと想い、そして行動は、必ず成果となって世間から認められる。そのことをこの本は教えてくれて、そして今、自分が一生懸命やっていることを応援してくれている気がした。あらためまして、先輩、この本を世に出してくれてありがとうございます！出会いに感謝(^^)